Bravčové líčka

Žuvací sval z lícnej časti zvieraťa. 

Skladom
€9,90 / kg
Kategória: Bravčové mäso
Hmotnosť: 0.2 kg
brav licka
Akcia

Obsahuje veľké množstvo kolagénu, čo mäsu dodáva ľahodnú chuť. Kvôli jeho tuhosti a vďaka krátkym svalovým vláknam sa mäso najlepšie pripravuje dlhým dusením. 

 

Spôsob spracovania:

  • dusené s koreňovou zeleninou
  • po predvarení (cca 1 hodinu) vhodné na grilovanie
  • príprava metódou Sous Vide

 

Minimálna hmotnosť celého kusu 0,2 kg

Trvanlivosť  a skladovanie: chladené max.  72 hodín  pri teplote  0 až + 5 °C

Pôvod mäsa je uvedený pri dodávke na dodacom liste resp. faktúre.

Pri celkovej objednávke menšej ako 20 EUR je doprava spoplatnená sumou 5 EUR alebo možnosť osobného odberu.