Hovädzí roštenec bez kosti

Šťavnatý jemne mramorovaný kus hovädzieho predného s typickým tukovým okom v strede.

Skladom
€7,15 / kg
Kategória: Hovädzie mäso
Hmotnosť: 5 kg
produk 0021s 0000 IMG 2127
Novinka

Popis:

Mäso pochádzajúce z chrbta zvieraťa. Vysoký roštenec sa nacháda medzi krkom a nízkym roštencom. Toto mäso je veľmi dobré na steaky nakoľko je mramorované optimálnym množstvom tuku, ktorý mu dáva vyváženú chuť. Je typický tukovým okom v strede. Vysoký roštenec vcelku sa upravuje pečením, varením alebo dusením aby vynikla jeho výnimočná chuť a krehkosť.

 

Spôsob spracovania:

  • Veľmi dobré na grilovanie nakoľlo je veľmi šťavnaté. Rozpúšťajúci sa tuk pri príprave dodáva mäsu jeho šťavnatosť
  • Príprava steakov “ribeye”
  • Okrajová časť mäsa, ktorá je viac väzivovitá sa upravuje dusením

 

Minimálna hmotnosť celého kusu:   3 kg

Trvanlivosť  a skladovanie:  chladené max.  72 hodín  pri teplote  0 až + 5 °C

Pôvod mäsa je uvedený pri dodávke na dodacom liste resp. faktúre.

Pri celkovej objednávke menšej ako 20 EUR je doprava spoplatnená sumou 5 EUR alebo možnosť osobného odberu.

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie